En el mundo existen 1.800 millones de musulmanes que habitan más de 127 países y requieren alimentos con “certificación Halal”.
En esas cifras es donde deposita la industria exportadora de carnes de Argentina sus esperanzas de seguir creciendo en el mercado internacional, y por eso es que hay una importante delegación de frigoríficos participando, de la mano del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), de una nueva edición de Gulfood, una de las ferias de alimentos más grandes del mundo, que comenzó en los Emiratos Árabes Unidos.
Nota completa y fuente: Infocampo